Pudim de Ananás

Neste último fim de semana, os meus pais tiveram um almoço com os amigos. Coube-me a mim fazer a sobremesa para eles levarem. Optei por fazer um pudim de ananás, que conheci no blog Erva Doce e Canela. É óptimo! Para quem gosta de sobremesas com fruta e fresquinha, fica aqui a sugestão. Deixo-vos com a receita.

Ingredientes:

(adaptado da receita de Pudim de Ananás do blog Erva Doce e Ananás)

- 1 lata pequena de ananás

- 600 ml de água

- sumo da lata do ananás

- 2 pacotes de gelatina de ananás

- 1 pacote e meio de natas

Preparação:

Comece por cortar as rodelas do ananás em pedaços e reserve.

Levar a água ao lume, deixando ferver; depois de ferver, retirar do lume e misturar muito bem a gelatina. Deixe arrefecer e vá mexendo de vez em quando. Acrescentar depois as natas, directamente do pacote, ao preparado já arrefecido e mexa muito bem para envolver. Por fim acrescente o ananás e levar ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro.

Bom apetite, enjoy!