terça-feira, 2 de outubro de 2012

Bolo de Côco Regado



Ingredientes:


- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 150 g de manteiga derretida
- 1 copo e 1/2 de farinha
- 2 colheres de sopa de côco para a massa
- 2 colheres de sopa de côco para a cobertura
- 2 copos de leite

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Amassar o açúcar com as gemas, a manteiga, o côco e a farinha. Por fim as claras em castelo. Colocar depois num forma (usei de buraco) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno até estar dourado (fazer o teste do palito).
Depois de cozido e desenformado, deita-se o leite morno e polvilha-se com côco ralado.
Fica super húmido e suave, muito bom!

Nota: Cuidado com o leite, pode azedar, é mais seguro colocar no frigorífico ou num local fresco.

Bom apetite, enjoy!

23 comentários:

  1. Que delícia de bolo de coco!!

    Abraços, Fabiana.

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  2. Hayırlı akşamlar, çok nefis ve leziz görünüyor. İnsanın iştahını kabartan bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar..

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  3. Humm... parece muito apetitoso este bolo, gosto muito de bolo de coco, bjs Oslaine.

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  4. Que bom aspecto...deve ser uma delicia!
    Beijinhos

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  5. Que bom aspecto e ainda por cima tão simples. Gostei. Bjs

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  6. Olá :) vim conhecer o teu cantinho e este bolo está com um aspecto delicioso.
    Beijinhos

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  7. ADORO BOLOS DE COCO E ESTE FICOU MARAVILHOSO,ADOREI.
    BJS

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  8. Olá vim agradecer e retribuir sua visita em meu blog.Seja muito bem vinda.Beijos.

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  9. Faz muito tempo q nao como bolo de coco, fiquei com vontade! Parece delicioso!
    Bjsss

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  10. Oi amiga, esse bolo deve ter ficado bem especial, eu adoro bolo com coco e já peguei a receitinha.

    Bjsssss querida, obrigada pelo carinho

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  11. Olá,

    Um bolo lindo e decerto uma delicia, tendo em conta os ingredientes utilizados !

    Gostei muito da receita !

    Beijinhos

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  12. Adoro estes bolinhos de côco regados,
    ficam super fofos e molhadinhos :)
    Também faço muitas vezes, apesar de ser receita um pouco diferente.
    Um beijinho.

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  13. Ficou com um aspecto...tão bommmm... adorei!!!
    Beijinhos

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  14. Adoro bolo de coco, e há muito que não faço um... Fiquei com vontade ao ver o teu.
    Beijinhos.

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  15. Se não estivesse doente saltava para a cozinha :D Coco é o meu sabor preferido :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana :D

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    Respostas
    1. Oportunidades não faltarão!
      Um beijinho de melhoras :D

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  16. Faço um bolo de coco muito semelhante a este e é simplesmente divinal! Manda uma fatiazinha hehehe

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  17. Que bolinho fantástico! Com esse coco por cima dá-lhe um toque divinal!

    Beijinhos

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  18. Este fim-de-semana também fiz um bolo de coco ;P
    bjs

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  19. Adoro côco e este bolo está com um aspecto de perder a cabeça!!
    Beijinhos,
    Lia.

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