Batatas gratinadas

Esta é A receita de batatas. Aprendi a fazer no Jamie's 30 Minute Meals e tal como o próprio diz, são fantásticas para acompanhar tudo e mais alguma vez. Ficam super macias e super hiper mega saborosas, que é o que se quer!

Cá em casa acompanhámos com bifes de perú panados.

Com umas alterações aqui e ali, fica a receita...

Ingredientes para cerca de 4 pessoas:

- 6 batatas 

- 1 folha de louro

- 1 pacote de natas (usei de soja)

- pimenta q.b.

- sal a gosto

- 1/2 copo de vinho (usei moscatel)

- 1 cebola grande

- queijo ralado

- manjericão

- azeite q.b.

- 2 dentes de alho esmagados

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Comece por descascar as batatas e a cebola e cortá-las em rodelas da mesma medida para que cozinhem todas ao mesmo tempo.

Numa taça de ir ao forno coloque as batatas, a cebola, regue com um fio de azeite e envolva com as mãos. De seguida coloque a folha de louro, o moscatel, os alhos e tempere com sal e pimenta a gosto, volte a envolver com as mãos. Por fim regue com as natas e por cima meta queijo ralado, parta também umas folhas de manjericão seco e ponha por cima.

Leve ao forno tapado com folha de alumínio por cerca de 45 minutos, retire depois a folha e deixe o tempo necessário para que gratine e ganhe cor.

Bom apetite, enjoy!