sexta-feira, 18 de maio de 2012

Bolo de Laranja e Azeite



Hoje trago-vos um bolo que nunca tinha feito e achei muuuuuito bom mesmo! Gosto muito de bolos que levem azeite, dá sempre um sabor diferente e os bolos não ficam nada secos. Sei que talvez falo sempre  na questão do bolo ser húmido ou seco, mas acho que faz mesmo uma grande diferença.

Ingredientes:
(adaptada da receita de Bolo de Laranja e Azeite do blog Cinco Quartos de Laranja)

- 5 ovos
- 2 dl de azeite
- 150 g de açúcar
- 225 g de farinha com fermento
- raspa de 1 laranja
- raspa de 1 lima
- sumo de 1 laranja

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater os ovos, acrescentar depois o azeite em fio, mexendo sempre. Adicionar depois o açúcar e mexer. Juntar a farinha e envolver muito bem. Por fim, juntar as raspas e o sumo e mexer.
Forrei uma forma com papel vegetal e untei com óleo em spray (o mesmo que utilizei na receita anterior). Aconselho mesmo a usarem, evita que os bolos se peguem; ao usar o típico manteiga + farinha, por vezes o bolo cola à forma na mesma, o óleo em spray foi a forma que arranjei para evitar isso.

Bom apetite, enjoy!

9 comentários:

  1. Gosto muito de bolos de laranja, o teu deve ser muito bom pois tem o toque do azeite :)

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  2. ADORO BOLOS DE LARANJA SAEM-ME SEMPRE BEM ALÉM DE QUE FICAM SEMPRE COM AQUELE GOSTO BOM.
    ESSE FICOU PERFEITO E CERTAMENTE QUE UMA DELICIA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  3. Olha o aspeto dele não engana ninguém, este bolinho está um primor!
    Bjs

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  4. Laranja e azeite? Ora aqui esta uma combinação nova para mim, e que devo gostar bastante :) O bolo ficou simples, mas perfeito! :)

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  5. Aposto que ficou uma autentica iguaria. Daquelas de comer e chorar por mais....
    Bjs

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  6. Adoro bolos de laranja e com azeite, ficam uma maravilha.
    Beijocas,
    Lia.

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  7. Gosto mto do toque do azeite nos bolos!!!

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  8. Parece-me muito bem este bolinho...e já me fez comprar uma forma de bolo inglês.... :)

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    Respostas
    1. Fico contente :D experimente que é delicioso!
      beijinho

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